Nederlanders blijven trouw aan cappuccino, maar iced coffee wint aan populariteit

Speciaal voor International Coffee Day: onderzoek onthult hoe Nederland koffie drinkt

30 september 2025

Voor meer dan de helft van de Nederlanders (52%) is koffie onderdeel van hun ochtendritueel. Of het nu gaat om een cappuccino bij het ontbijt of een iced coffee onderweg: koffie is onmisbaar in ons dagelijks leven.

Op International Coffee Day, deelt Philips de resultaten van een onderzoek dat aantoont dat cappuccino nog steeds de onbetwiste nummer één is in Nederland (28%), maar dat iced coffee razendsnel aan populariteit wint.

“Het onderzoek bevestigt dat koffie in Nederland veel meer is dan een cafeïneboost. Het is een ritueel dat energie geeft, rust brengt en mensen verbindt. Of het nu gaat om een klassieke cappuccino of een verfrissende iced coffee, we willen het koffiemoment thuis net zo bijzonder maken als in je favoriete koffiebar. Met onze nieuwste generatie toestellen is dat toegankelijker dan ooit,” zegt Maarten Hoogenboom, Marketing Manager Philips Espresso bij Versuni.

Cappuccino vs. iced coffee: traditie ontmoet vernieuwing

Cappuccino blijft populair vanwege zijn warme, verfijnde karakter, het symbool van een gezellig Nederlands koffiemoment, thuis of op het werk. Maar iced coffee maakt een opvallende opmars. Vooral bij jongere generaties wordt het gezien als verfrissend, eigentijds en energiek. Wat ooit begon als een zomerse trend, is vandaag een volwaardige koffievariant die het hele jaar door wordt gedronken, zowel in hippe koffiebars als thuis.

Voor 25% van de Nederlanders start de dag met koffie tussen 7 en 8 uur ’s ochtends, terwijl 18% zelfs al tussen 6 en 7 uur naar hun eerste kopje grijpt. Dat eerste moment is allesbepalend:

62% vermijdt liever huisgenoten vóór hun eerste kop koffie,
50% voelt zich meteen energieker na het drinken,
21% zegt zelfs dat een goed gesprek of discussie beter verloopt onder het genot van een kopje koffie

Koffie is emotie, en steeds vaker ook creativiteit

Naast een energieboost is koffie ook een bron van inspiratie. Sociale media, vrienden en cafés zijn de voornaamste inspiratiebronnen bij het ontdekken van nieuwe recepten en rituelen.

Coffeelovers experimenteren graag met nieuwe smaken en texturen:

Iced coffee (36%)
Varianten met opgeschuimde melk (33%)
Met een vleugje chocolade (24%)

Thuis genieten: drie toestellen maken iced coffee & cappuccino eenvoudig

In lijn met de veranderende voorkeuren ontwikkelde Philips een reeks toestellen die koffieliefhebbers het mogelijk maken om hun favoriete iced coffee én cappuccino eenvoudig thuis te bereiden. Ontdek welk toestel bij jouw koffiemoment past:

Philips Baristina Plus Stainless Steel – Een premium toestel in roestvrij staal, met een geavanceerde iced coffee-functie: eerst warm gebrouwen voor optimale aroma-extractie, daarna geleidelijk gekoeld voor perfect gebalanceerde ijskoffie. Adviesprijs* €449.
L'OR Barista Absolu – Een innovatieve capsulemachine met oneindige variatiemogelijkheden in smaak, intensiteit én iced coffee. Barista-waardig gemak voor thuis. Adviesprijs* €129.
Philips LatteGo 5500 series – Stil, snel en veelzijdig: met één druk op de knop bereid je cappuccino, espresso én iced coffee. Ideaal voor wie gemak en variatie op prijs stelt. Adviesprijs* €699,99.

International Coffee Day: een moment van verbinding

Op International Coffee Day, op 1 oktober 2025, viert de wereld de rijkdom en veelzijdigheid van koffie. Voor Nederlanders is dit hét moment om stil te staan bij dit dagelijkse ritueel, van de vertrouwde cappuccino tot de opkomende iced coffee. Dankzij innovatieve toestellen zoals de Philips Baristina Plus, de L’OR Barista Absolu, en de Philips LatteGo 5500 Series, kan iedereen thuis genieten van een favoriet kopje koffie.